A chia é uma sementinha que tem uma propriedade bem legal: quando em contato com algum líquido ela cria uma espécie de gel, que serve inclusive para substituir a clara do ovo em algumas receitas. Ela tem uma lista gigante de benefícios, entre eles: é rica em ferro, ajuda a diminuir o índice glicêmico das refeições, aumenta a saciedade, é rica em ômega-3 e cheia de antioxidantes.

 O Básico do Básico
O que essencial para fazer o nosso pudinzinho, é:
Chia
Algum líquido ( podem ser leite vegetal, leite desnatado, suco, iogurte… )
Tempo – 6 a 8h de geladeira, para a chia soltar o gel.


RECEITA #1 PUDIM DE CHOCOLATE



1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de sementes de chia
Gotas de stévia ou adoçante de preferência

INSTRUÇÕES

Misture todos os ingredientes do pudim e deixe na geladeira durante a noite (ou 6 horas).
Você pode colocar raspas de chocolate meio- amargo para dar o toque final ou ate mesmo frutas ;)

RECEITA #2 PUDIM DE COCO



1 xícara (chá) de leite de coco industrializado
2 colheres (sopa) de sementes de chia
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
Gotas de stévia ou adoçante de preferência

INSTRUÇÕES

Misture todos os ingredientes do pudim e deixe na geladeira durante a noite (ou 6 horas).

Coloque coco ralado, manga, morango!!



3 Comentários

  1. Valeu Letícia, eu que estou na buscada de uma vida mais saudável estou adorando suas dicas.

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  2. Valeu Letícia, eu que estou na buscada de uma vida mais saudável estou adorando suas dicas.

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    1. olha só que coisa boa!!! então continue seguindo o canal que vou postando varias dicas! beijos

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