Gente, sabe quando você quer fazer uma receita e não dá
certo, mas tem pena de jogar no lixo ou algo assim... pois bem foi a receita
dessa vez haha.
Fui tentar criar um bolo de chocolate no micro-ondas, só que
eu esqueci que se colocar apenas a aveia não ia virar um bolo e sim um mingau
kkkk pois bem, coloquei o “mingau” na geladeira e deixei por um tempo, quando
fui provar pra saber o gosto que tinha, pois não é que estava gostoso, e
parecido com o gosto de brigadeiro meio amargo, ahhhhhh então eu fui logo
fazendo bolinhas e passando no coco (a louca do coco), então façam em casa e se
deliciem com esse Brigadeiro Funcional e Zero
Lactose:
Ingredientes:
- 4 colheres (s) de aveia em flocos finos
- 1 ½ colher (s) de cacau em pó
- 50 ml de leite de coco + 100 ml de água
- 1 colher (s) de açúcar mascavo
- 1 colher (s) de adoçante culinário @stevitaoficial
Preparo:
Mexer todos os ingredientes muito bem e colocar em um refratário,
levar ao micro-ondas por 3 minutos. Deixar na geladeira por no mínimo 1 hora
(para que a massa fique bem grudadinha), fazer bolinhas e passa no cacau ou no
coco.
Rende em média 8 brigadeiros
40 kcal cada brigadeiro
Notas: se você não tem intolerância a
lactose pode substituir o leite de coco por leite desnatado (150 ml); coloquei
o açúcar mascavo pois não queria um gosto residual do adoçante, daí você pode substituir
o açúcar mascavo por 2 colheres do adoçante (ou o contrario, 2 colheres do açúcar
mascavo ao invés do adoçante).
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